Ή Λημνος με τα αμπέλια της και με την παραγωγή κρασιού είναι γνωστή από τον όμηρο,ο οποίος αναφέρει στην Ιλιάδα ότι οι Αχαιοί όσο βαστουσε η πολιορκία της Τροίας ευφραινονταν με Λημνιο κρασί.Παράλληλα με την παραγωγή κρασιού ξεχωριστή θέση κατέχει στη Λήμνο ή παραγωγή τσίπουρου και ούζου στα περιβόητα 'Λακαρια'.Μετά τη μεταφορά του κρασιού από τις γούβες ξανάσφραγιζαν τα στέμφυλα κ τα άφηναν δύο μήνες.Τα μετέφεραν στα 'Λακαρια' όπου μετά από βρασμό και διπλή απόσταξη έβγαζαν το τσίπουρο.Η 'Ιεροτελεστια'της απόσταξης γίνεται αφορμή να ενωθούν παρέες, φυλα κάθε ηλικίας.Γλέντι,φαγοπότι, γύρω από κάθε λακαριο...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου